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標(biāo)題：內(nèi)蒙古第二屆草原涮肉產(chǎn)業(yè)品牌推介會在錫林浩特市嗨日太露天營地盛大開啟

發(fā)布者：[ltqyxh]  發(fā)布時間：[2025/08/08]  閱讀：492次
  


8月8日，草原正鋪展最動人的綠。錫林浩特市嗨日太露營地，炊煙與晨霧一同升起——“草原涮肉·錫林郭勒”第二屆內(nèi)蒙古草原涮肉產(chǎn)業(yè)品牌推介會在這里啟幕。

 

本次推介會在內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳、文旅廳、商務(wù)廳、市場監(jiān)督管理局的共同指導(dǎo)下，錫林浩特市人民政府主辦，錫林浩特市駿馳旅游產(chǎn)業(yè)投資有限公司與內(nèi)蒙古額爾敦餐飲管理有限公司承辦，多方合力，旨在擦亮“草原涮肉”這塊金字招牌，推動錫林郭勒優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品走向更廣闊的天地，為草原美食文化注入蓬勃的產(chǎn)業(yè)動能。

 

活動在烏蘭牧騎悠揚熱烈的暖場表演中拉開大幕，精心制作的“草原涮肉·錫林郭勒”主題宣傳片與錫林郭勒盟農(nóng)牧業(yè)招商宣傳片，將把這片豐饒土地孕育的優(yōu)質(zhì)食材與廣闊前景，如畫卷般鋪展于眾人眼前。

 

 

各盟市及錫林郭勒各旗縣市（區(qū)）的涮肉類品牌企業(yè)齊聚一堂，琳瑯滿目的草原珍饈等待品鑒。在草原藍(lán)天之下，巨型火鍋熱氣蒸騰，景泰藍(lán)小火鍋精巧雅致，新鮮羊肉片在沸騰的湯底中翻滾，瞬間鎖住汁水，鮮香四溢，邀您親嘗北疆至味。

在為期三天的活動期間，考察團一行先后深入位于錫林浩特市東北、被譽為“黃金草原”的白音錫勒牧場，實地踏訪了牧草長勢良好的典型草場，現(xiàn)場觀摩了馬產(chǎn)業(yè)展廳；隨后驅(qū)車前往大莊園肉業(yè)公司，走進年屠宰分割能力達(dá)百萬頭只的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，近距離考察了世界領(lǐng)先的72小時排酸、精準(zhǔn)溫控分割、-35℃速凍鎖鮮等工藝節(jié)點，詳細(xì)了解“從牧場到餐桌”全鏈條質(zhì)量追溯體系；最后來到首放奶食品園區(qū)，觀看首放錫林郭勒文化產(chǎn)業(yè)園宣傳片，走進中央透明參觀走廊參觀自動化預(yù)處理、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵、無菌灌裝生產(chǎn)線，品嘗了剛剛下線、入口醇香的新鮮奶酪。

 

參觀白音錫勒牧場展廳

 

參觀大莊園肉業(yè)公司

 

參觀首放錫林郭勒文化產(chǎn)業(yè)園

據(jù)悉，此次推介會吸引來來自全區(qū)各盟市農(nóng)牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人及國內(nèi)著名餐飲企業(yè)、銷售企業(yè)、金融機構(gòu)代表等200余人、40多家企業(yè)、近萬余人參加活動。當(dāng)銅鍋熱氣升騰于青青牧場，當(dāng)鮮香彌漫在初秋的微風(fēng)里，一場關(guān)于舌尖、關(guān)于傳承、關(guān)于草原豐饒饋贈的盛宴，錫林郭勒誠邀八方賓朋共赴這場草原與美味的約定。

 

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